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QUITANDAS DE MINAS
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SINOPSECARACTERÍSTICAS

Descrição

No livro estão receitas de bolos, biscoitos, roscas, doces e licores do cardápio mineiro. Sem deixar de fora o pão de queijo, a autora ensina como fazer aquele irresistível biscoito de coco, aquela rosca de leite condensado que ninguém consegue dispensar e o típico bolo de fubá. Além disso, há outras receitas como o biscoito de polvilho, o quebra-quebra, o rocambole e o quindim. E, para simplificar ainda mais a vida de quem vai se aventurar no fogão, Rosaly dá importantes dicas referentes à quadro de medidas, tipos de fermento,pontos de calda e temperatura do forno.

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Sinopse1No livro estão receitas de bolos, biscoitos, roscas, doces e licores do cardápio mineiro. Sem deixar de fora o pão de queijo, a autora ensina como fazer aquele irresistível biscoito de coco, aquela rosca de leite condensado que ninguém consegue dispensar e o típico bolo de fubá. Além disso, há outras receitas como o biscoito de polvilho, o quebra-quebra, o rocambole e o quindim. E, para simplificar ainda mais a vida de quem vai se aventurar no fogão, Rosaly dá importantes dicas referentes à quadro de medidas, tipos de fermento,pontos de calda e temperatura do forno.
Autor1SENRA, ROSALY

Especificação

ISBN9788589239561
TítuloQUITANDAS DE MINAS
EditoraGRUPO AUTENTICA
Formato21 X 28 cm
Espessura1 cm
Páginas190
IdiomaPortuguês
AssuntoGASTRONOMIA
Edição1ª Edição
Ano de Publicação2008

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