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| Sinopse1 | Neste livro, a autora começa apresentando o material básico para a culinária japonesa, como o kit inicial para o preparo, a escolha dos peixes certos e o cozimento ideal do arroz, e chega a variadas receitas tradicionais de sushis, sashimis, tempurás, pratos com macarrão oriental e sobremesas. Com fotos, muitas delas mostrando o passo a passo, o livro traz nas páginas finais uma lista de endereços onde se pode comprar ingredientes japoneses em São Paulo e no Rio de Janeiro. |
|---|---|
| Autor1 | BJERRUM, SILLA |
| ISBN | 9788575552773 |
|---|---|
| Título | A Culinária Japonesa sem mistérios |
| Editora | GAIA |
| Formato | 20X25 cm |
| Espessura | 1 cm |
| Páginas | 176 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2012 |
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