PÓS-COLHEITA DE FRUTAS E HORTALIÇAS - GLOSSÁRIO
| Sinopse1 | A pós-colheita de produtos hortícolas no Brasil alcançou um desenvolvimento significativo nas duas décadas. Esse desenvolvimento foi atingido em decorrência das pesquisas direcionadas não apenas para aumentar a produtividade, mas também para melhorar as características de qualidade dos nossos produtos. O objetivo deste glossário é o de suprir a carência de textos em português, com linguagem clara e objetiva. Nesta obra, possibilita-se o acesso a aproximadamente 1000 termos técnicos na área de pós-colheita de frutas e hortaliças e de áreas correlatas como botânica, fisiologia, bioquímica, biotecnologia, microbiologia e outras de interesse. |
|---|---|
| Autor1 | CHITARRA, MARIA ISABEL FERNANDES |
| ISBN | 9788587692368 |
|---|---|
| Título | PÓS-COLHEITA DE FRUTAS E HORTALIÇAS - GLOSSÁRIO |
| Editora | UFLA |
| Formato | 17 X 24 cm |
| Espessura | 2 cm |
| Páginas | 256 |
| Idioma | Português |
| Assunto | AGROPECUARIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2006 |
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