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Quinoa: Alternativa para a diversificação agrícola e alimentar

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Este livro reúne a informação mais relevante, adquirida pela pesquisa no Brasil, desde o inicio dos trabalhos pioneiros com a quinoa, e baseada na literatura internacional. Ele serve de apoio à pesquisa e experimentação, aos agentes de extensão, aos agricultores e o público interessado nas propriedades nutritivas e funcionais da quinoa. É um marco rumo ao seu cultivo comercial, integrando os sistemas de produtivos.

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Sinopse1Este livro reúne a informação mais relevante, adquirida pela pesquisa no Brasil, desde o inicio dos trabalhos pioneiros com a quinoa, e baseada na literatura internacional. Ele serve de apoio à pesquisa e experimentação, aos agentes de extensão, aos agricultores e o público interessado nas propriedades nutritivas e funcionais da quinoa. É um marco rumo ao seu cultivo comercial, integrando os sistemas de produtivos.
Autor1MIRANDA, JEANNE C.

Especificação

ISBN9788570750471
TítuloQuinoa: Alternativa para a diversificação agrícola e alimentar
EditoraEMBRAPA
Formato16X22 cm
Espessura1 cm
Páginas104
IdiomaPortuguês
AssuntoMEIO AMBIENTE
Tipo de CapaLIVRO BROCHURA (PAPERBACK)
Edição1ª Edição
Ano de Publicação2007

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