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Pinhão na culinária, O
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SINOPSECARACTERÍSTICAS

Descrição

A obra enfoca a relevância do pinhão na alimentação, reunindo cem receitas doces e salgadas produzidas com essa iguaria tipicamente brasileira, além de informações sobre valor nutricional e dicas culinárias. O trabalho de produção do livro envolveu ciência e prática, com a criação, elaboração e teste de cada uma das receitas. Cada receita, além dos ingredientes e modo de fazer, tem o tempo de preparo, rendimento, calorias por porção e uma foto do prato finalizado.

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Sinopse1A obra enfoca a relevância do pinhão na alimentação, reunindo cem receitas doces e salgadas produzidas com essa iguaria tipicamente brasileira, além de informações sobre valor nutricional e dicas culinárias. O trabalho de produção do livro envolveu ciência e prática, com a criação, elaboração e teste de cada uma das receitas. Cada receita, além dos ingredientes e modo de fazer, tem o tempo de preparo, rendimento, calorias por porção e uma foto do prato finalizado.
Autor1GODOY, ROSANA CATIE BUENO

Especificação

ISBN9788570351951
TítuloPinhão na culinária, O
EditoraEMBRAPA
Formato20X23 cm
Espessura1 cm
Páginas138
IdiomaPortuguês
AssuntoAGRICULTURA
Edição1ª Edição
Ano de Publicação2013

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