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GORDON RAMSAY - COZINHANDO PARA AMIGOS
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SINOPSECARACTERÍSTICAS

Descrição

Em 'Cozinhando para os Amigos', Gordon Ramsay mostra que cozinhar não precisa ser chato e nem complicado. Através de receitas, divididas em oito capítulos (Sopas quentes e frias, Massas e grãos, Peixes e frutos do mar, Carne e aves, Tortas salgadas, Legumes e verduras, Sobremesas e sorvetes, Chocolate e café), apresenta seus pratos favoritos, sem deixar de incluir pratos como presunto assado caramelizado ou risoto de cogumelo. Compartilhando do seu conhecimento e experiência, é possível perceber que suas receitas de sopas foram influenciadas pela experiência nos EUA, que seu amor pela massa se originou na época em que trabalhou na Sicília e na Sardenha e que a habilidade com chocolate deve-se ao período em que trabalhou em Paris. As receitas têm uma pequena apresentação, onde ele explica as origens do prato, dá dicas ou faz comentários. Ao longo do livro, fotos ilustram as receitas.

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Sinopse1Em 'Cozinhando para os Amigos', Gordon Ramsay mostra que cozinhar não precisa ser chato e nem complicado. Através de receitas, divididas em oito capítulos (Sopas quentes e frias, Massas e grãos, Peixes e frutos do mar, Carne e aves, Tortas salgadas, Legumes e verduras, Sobremesas e sorvetes, Chocolate e café), apresenta seus pratos favoritos, sem deixar de incluir pratos como presunto assado caramelizado ou risoto de cogumelo. Compartilhando do seu conhecimento e experiência, é possível perceber que suas receitas de sopas foram influenciadas pela experiência nos EUA, que seu amor pela massa se originou na época em que trabalhou na Sicília e na Sardenha e que a habilidade com chocolate deve-se ao período em que trabalhou em Paris. As receitas têm uma pequena apresentação, onde ele explica as origens do prato, dá dicas ou faz comentários. Ao longo do livro, fotos ilustram as receitas.
Autor1RAMSAY, GORDON

Especificação

ISBN9788525048462
TítuloGORDON RAMSAY - COZINHANDO PARA AMIGOS
EditoraEDITORA GLOBO
Formato21X26 cm
Espessura2 cm
Páginas272
IdiomaPortuguês
AssuntoGASTRONOMIA
Edição1ª Edição
Ano de Publicação2010

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