| Sinopse1 | O padre José de Anchieta apreciava carne assada de macaco e bicho de taquara torrado e deixou esse depoimento para a posteridade. E ele não foi o único. Viajantes, padres, senhores de engenho e navegadores descreveram a fauna e a flora do Brasil do século XVI em detalhes. Registraram ainda ingredientes dos quatro cantos do mundo trazidos pelas rotas marítimas e as adaptações que os cardápios sofreram ao se deparar com novos itens. A autora recorreu aos textos de época para recuperar o que se comia no Brasil no primeiro século após o Descobrimento. |
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| Autor1 | HUE, SHEILA MOURA |
| ISBN | 9788537801062 |
|---|---|
| Título | DELÍCIAS DO DESCOBRIMENTO |
| Editora | ZAHAR |
| Formato | 16 X 23 cm |
| Espessura | 2 cm |
| Páginas | 208 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2008 |
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