| Sinopse1 | Nininha Carneiro da Cunha tornou-se conhecida em Pernambuco como mestra da comensalidade. Personalidade relevante na memória culinária pernambucana e nordestina, suas receitas foram reunidas pela primeira vez em 2002, em publicação que se esgotou em poucos meses. Nesta segunda edição foi mantido o prefácio de Gilberto Freyre e acrescentado um segundo, do antropólogo Raul Lody, pesquisador da culinária nacional e suas raízes. Das páginas de cadernos amareladas pelo tempo nasce um livro recheado de receitas carregadas de tradição, ilustrações fotográficas e um misto de pratos para diversas ocasiões, além de textos aprimorados que ilustram as épocas especiais em que as receitas podem ser utilizadas. |
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| Autor1 | CUNHA, NININHA CARNEIRO DA |
| ISBN | 9788578586300 |
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| Título | Comida e tradição |
| Editora | CEPE |
| Formato | 22X30 cm |
| Espessura | 2 cm |
| Páginas | 248 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 2ª Edição |
| Ano de Publicação | 2018 |
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