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Agroindústria familiar: Aperitivo de soja

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Esta publicação contém informações sobre a produção de aperitivo de soja. Nela, são descritas, de forma didática, todas as etapas de produção, os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade. Por não exigir elevados investimentos em equipamentos, é uma ótima opção para pequenos produtores familiares que desejam agregar valor à soja, aumentando, assim, a renda familiar.

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Sinopse1Esta publicação contém informações sobre a produção de aperitivo de soja. Nela, são descritas, de forma didática, todas as etapas de produção, os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade. Por não exigir elevados investimentos em equipamentos, é uma ótima opção para pequenos produtores familiares que desejam agregar valor à soja, aumentando, assim, a renda familiar.
Autor1ALVARENGA, ANDRE LUIS BONNET

Especificação

ISBN9788573834185
TítuloAgroindústria familiar: Aperitivo de soja
EditoraEMBRAPA
Formato16X22 cm
Espessura1 cm
Páginas42
IdiomaPortuguês
AssuntoAGROPECUARIA
Tipo de CapaLIVRO BROCHURA (PAPERBACK)
Edição1ª Edição
Ano de Publicação2007

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