| Sinopse1 | Nesta obra, o autor busca expor o processo de fabricação da cerveja, apresentar os mais diferentes estilos de cerveja de todo o mundo e demonstrar como a cerveja artesanal realça os sabores da comida quando adequadamente combinada, criando harmonizações. |
|---|---|
| Autor1 | OLIVER, GARRETT |
| ISBN | 9788539601745 |
|---|---|
| Título | A MESA DO MESTRE-CERVEJEIRO |
| Editora | SENAC |
| Formato | 18 X 25 cm |
| Espessura | 4 cm |
| Páginas | 548 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2012 |
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