Manter uma alimentação saudável com pra- tos feitos em casa pode ser difícil nos dias atuais. Para facilitar essa empreitada, 'Pratos saudáveis' alia orientações sobre nutrição a receitas que podem ser preparadas em 10, 20 ou 30 minutos. São 360 opções saborosas para todas as re- feições, incluindo lanches, pratos com carnes e frutos do mar, além de sugestões vegetarianas e sobremesas. Há três variações por página com ingredientes similares, que podem ser executadas de acordo com o tempo disponível do cozinheiro. Uma galeria de fotos organiza as receitas por temas e ajuda a escolher o prato ideal para cada ocasião, como "Para melhorar o humor", "Superalimentos" e "Sabores do Mediterrâneo". É possível fazer a Tortinha de pimentão e aba- cate, em 30 minutos, o Gazpacho, em 20 minutos, e a Salada mediterrânea de pimentão, em 10 minutos. Outras delícias são o Cozido de frango e damasco, pronto em 30 minutos, o Curry de camarão e espinafre, em 20, ou a Sobremesa de morango com amêndoa, em apenas 10 minutos.