Sinopse1 | Trata-se de uma leitura sobre o coco verde, na gastronomia, nas tradições populares, nas festas religiosas, na dança, na música e na arquitetura, como matéria-prima para a fabricação de utensílios e, principalmente, em receitas das culinárias brasileira, africana e oriental. O antropólogo Raul Lody destaca a importância do coco na cultura, mostrando o fruto como símbolo. |
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Autor1 | LODY, RAUL |
ISBN | 9788539601493 |
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Título | Coco |
Editora | SENAC |
Formato | 16 X 23 cm |
Espessura | 1 cm |
Páginas | 196 |
Idioma | Português |
Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
Edição | 1ª Edição |
Ano de Publicação | 2011 |
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