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AGROINDÚSTRIA FAMILIAR: FARINHA MISTA DE BANANA VERDE E CASTANHA-DO-BRASIL
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SINOPSECARACTERÍSTICAS

Descrição

Esta publicação, revista e atualizada, contém informações sobre a produção de farinha mista de banana verde e de castanha-do-brasil. Nela são descritas, de forma didática, todas as etapas de produção, os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade.
Por não exigir elevados investimentos em equipamentos, é uma ótima opção para pequenos produtores familiares que desejam agregar valor ao cupuaçu, aumentando, assim, a renda familiar.

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Sinopse1Esta publicação, revista e atualizada, contém informações sobre a produção de farinha mista de banana verde e de castanha-do-brasil. Nela são descritas, de forma didática, todas as etapas de produção, os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade.
Por não exigir elevados investimentos em equipamentos, é uma ótima opção para pequenos produtores familiares que desejam agregar valor ao cupuaçu, aumentando, assim, a renda familiar.
Autor1SOUZA, JOANA MARIA LEITE

Especificação

ISBN9788570351524
TítuloAGROINDÚSTRIA FAMILIAR: FARINHA MISTA DE BANANA VERDE E CASTANHA-DO-BRASIL
EditoraEMBRAPA
Formato16X22 cm
Espessura1 cm
Páginas49
IdiomaPortuguês
AssuntoAGROPECUARIA
Tipo de CapaBrochura
Edição1ª Edição
Ano de Publicação2012

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