| Sinopse1 | Nessa publicação, os profissionais da área e o público em geral encontrarão indicações seguras, adequadamente testadas, de como preparar pratos tradicionais da cozinha paulista. São indicados os ingredientes dessa cozinha, receitas de bebidas típicas, além de 53 receitas de salgados e 32 receitas de doces. |
|---|---|
| Autor1 | FERNANDES, CALOCA |
| ISBN | 9788539600991 |
|---|---|
| Título | A Culinária paulista tradicional |
| Editora | SENAC |
| Formato | 26X26 cm |
| Espessura | 1 cm |
| Páginas | 132 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 2ª Edição |
| Ano de Publicação | 2011 |
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