Sinopse1 | Este livro tem o objetivo de apresentar noções técnicas e históricas da destilação. Segue-se a descrição das matérias-primas, os fatores de qualidade e a elaboração do whisky na primeira parte. Numa segunda parte, a presença do whisky no mundo, com ênfase na Escócia, mas incluindo outros países europeus, além da América, da Ásia e da Oceania. Na terceira parte, procura-se detalhar o mecanismo, os fundamentos teóricos e a prática da degustação do whisky. |
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Autor1 | BORGES, EUCLIDES PENEDO |
ISBN | 9788574783864 |
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Título | WHISKY E COMO APRECIÁ-LO, O |
Editora | MAUAD |
Formato | 13X21 cm |
Espessura | 1 cm |
Páginas | 184 |
Idioma | Português |
Assunto | GASTRONOMIA |
Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
Edição | 1ª Edição |
Ano de Publicação | 2011 |
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