Degustar e se deliciar com todos os pratos que se comem nos quatro cantos de Mato Grosso pode ser um bom motivo para viajar. A culinarista, e agora escritora, Tanâne Carreira, e o fotógrafo Jupirany Devillart provam o futuro dessa vertente. De carro a dupla percorreu 12 mil quilômetros pelas cinco regiões mato-grossenses (Amazônia, Araguaia, Cerrado, Metropolitana e Pantanal). Tudo para compor o trabalho “Sabores de Mato Grosso”, composto de um livro, DVD e uma exposição, que serão lançados hoje, às 20h, no Salão Social do Sesc Arsenal. Além de recheada de delícias e atrações turísticas a obra mostra uma verdadeira aventura, onde a paisagem, pessoas hospitaleiras, e a boa culinária consolidaram um projeto da Associação de Mulheres de Negócios e Profissionais- BPW Cuiabá, em parceria com o Ministério do Turismo. O livro não traz compilações de receitas, mas a vivência dos autores, numa pesquisa em campo, feita com quem realmente participa do processo da evolução e da preservação de costumes da culinária regional, dentro até da simplicidade de cada um.