| Sinopse1 | Unir boa mesa à boa literatura; isto é o que Sílvio Lancellotti faz em 'O livro da cozinha clássica' - a história das receitas. Uma extensa pesquisa, além de anos atrás do fogão, permitiu que o jornalista e escritor compilasse as receitas da culinária internacional, dos frugais omelette fines herbes, quiche lorraine, tarte tatin e soufflé au fromage aos requintados risotto alla milanese, marzipã e escargots à la bourguignone. Da Rússia à França, de receitas norte-americanas à especialidades espanholas, a cultura de inúmeros países está representada no livro. |
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| Autor1 | LANCELLOTTI, SILVIO |
| ISBN | 9788525412690 |
|---|---|
| Título | O LIVRO DA COZINHA CLÁSSICA |
| Editora | L&PM |
| Formato | 11 X 18 cm |
| Espessura | 2 cm |
| Páginas | 240 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 2ª Edição |
| Ano de Publicação | 2003 |
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