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Doce de frutas em calda
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SINOPSECARACTERÍSTICAS

Descrição

Esta publicação contém informações sobre a produção de doce de frutas em calda. Nela, são descritas, de forma didática, todas as etapas de produção, os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade.

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Sinopse1Esta publicação contém informações sobre a produção de doce de frutas em calda. Nela, são descritas, de forma didática, todas as etapas de produção, os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade.
Autor1SILVA NETO, RAIMUNDO MARCELINO DA

Especificação

ISBN9788573833669
TítuloDoce de frutas em calda
EditoraEMBRAPA
Formato16X22 cm
Espessura1 cm
Páginas48
IdiomaPortuguês
AssuntoAGRICULTURA
Tipo de CapaLIVRO BROCHURA (PAPERBACK)
Edição1ª Edição
Ano de Publicação2006

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