Sinopse1 | Esta publicação contém informações sobre a produção de doce de frutas em calda. Nela, são descritas, de forma didática, todas as etapas de produção, os controles necessários e as medidas de boas práticas sanitárias para que se obtenha um produto de qualidade. |
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Autor1 | SILVA NETO, RAIMUNDO MARCELINO DA |
ISBN | 9788573833669 |
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Título | Doce de frutas em calda |
Editora | EMBRAPA |
Formato | 16X22 cm |
Espessura | 1 cm |
Páginas | 48 |
Idioma | Português |
Assunto | AGRICULTURA |
Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
Edição | 1ª Edição |
Ano de Publicação | 2006 |
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