DICIONÁRIO GASTRONÔMICO: PIMENTAS COM SUAS RECEITAS
| Sinopse1 | Este livro de Linguanotto proporciona, aos aficionados por pimentas e aos mestres-cucas das horas vagas, uma oportunidade de conhecer alguns dos principais tipos de pimentas usados no mundo (e a maioria, felizmente, disponível também no Brasil). E o que é ainda melhor - ele ensina também como utilizá-las na prática, para extrair o máximo de seu sabor e beleza. 'Dicionário gastronômico - Pimentas com suas receitas' de certa forma dá continuidade ao projeto iniciado com 'Dicionário gastronômico - Ervas e especiarias', do mesmo autor - ambos têm o mérito de lançar luz sobre estes mágicos, aromáticos e tantas vezes invisíveis ingredientes que dão alma às receitas mais simples. Indispensável para quem faz da cozinha e do preparo de pratos um verdadeiro ritual de prazer e descobertas. |
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| Autor1 | LINGUANOTTO NETO, NELUSKO |
| ISBN | 9788575551240 |
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| Título | DICIONÁRIO GASTRONÔMICO: PIMENTAS COM SUAS RECEITAS |
| Editora | GAIA |
| Formato | 23X27 cm |
| Espessura | 1 cm |
| Páginas | 163 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2007 |
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