Agroindústria familiar: Farinhas de Mandioca seca e mista
| Sinopse1 | A Coleção Agroindústria Familiar tem como finalidade proporcionar ao micro e ao pequeno produtor ou empresário rural, conhecimentos sobre o processamento industrial de algumas matérias-primas. Este manual descreve, de forma didática, todas as etapas para o processamento das farinhas seca e mista numa agroindústria familiar classificada como semi-industrial, cujas etapas - em sua maioria semimecanizadas - conferem ao produto final características essenciais para sua aceitação no mercado consumidor. Por não exigir elevados investimentos em equipamentos, é uma ótima opção para pequenos produtores familiares que desejam agregar valor à mandioca, aumentando, assim, a renda familiar. |
|---|---|
| Autor1 | BEZERRA, VALERIA SALDANHA |
| ISBN | 9788573833652 |
|---|---|
| Título | Agroindústria familiar: Farinhas de Mandioca seca e mista |
| Editora | EMBRAPA |
| Formato | 16X22 cm |
| Espessura | 1 cm |
| Páginas | 44 |
| Idioma | Português |
| Assunto | AGRICULTURA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2006 |
Veja os livros que os outros também se interessam!
Veja os livros que os outros também se interessam!
Veja os livros mais vendidos desta categoria!
Redes Sociais