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Publifolha
200 RECEITAS DE PÃES TENTADORES
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SINOPSECARACTERÍSTICAS

Descrição

Reúne uma seleção abrangente de receitas de pães, tanto para fazer manualmente quanto na máquina. Com fotos e explicações passo a passo, traz ideias de pães básicos e enriquecidos, doces e com sabores pronunciados, assim como opções sem glúten. Também há sugestões em que se pode fazer a massa na máquina e o recheio e a modelagem de forma tradicional. Inclui tranças, donuts, pretzels, focaccias, bolos, panetone e mais.

Especificações Técnicas

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Sinopse1Reúne uma seleção abrangente de receitas de pães, tanto para fazer manualmente quanto na máquina. Com fotos e explicações passo a passo, traz ideias de pães básicos e enriquecidos, doces e com sabores pronunciados, assim como opções sem glúten. Também há sugestões em que se pode fazer a massa na máquina e o recheio e a modelagem de forma tradicional. Inclui tranças, donuts, pretzels, focaccias, bolos, panetone e mais.
Autor1FARROW, JOANNA

Especificação

ISBN9788579141645
Título200 RECEITAS DE PÃES TENTADORES
EditoraPUBLIFOLHA
Formato14X17 cm
Espessura2 cm
Páginas240
IdiomaPortuguês
AssuntoGASTRONOMIA
Edição1ª Edição
Ano de Publicação2012

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