| Sinopse1 | Os autores aliaram sua experiência no assunto, formada também em aulas, para elaborar essa súmula prática, útil, essencial. O livro traz tudo o que é indispensável conhecer no universo das cervejas e dos destilados - processos de fabricação, teores alcoólicos, solos, climas, água, regiões produtoras, controle de qualidade e o extenso elenco desses produtos que são obras-primas da invenção humana com base nos prodígios vegetais da natureza. |
|---|---|
| Autor1 | SANTOS, JOSE IVAN |
| ISBN | 9788539602513 |
|---|---|
| Título | O Essencial em cervejas e destilados |
| Editora | SENAC |
| Formato | 14 X 21 cm |
| Espessura | 1 cm |
| Páginas | 152 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 2ª Edição |
| Ano de Publicação | 2013 |
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