| Sinopse1 | A gastronomia do chef de cozinha Nobu procura conciliar a tradicional culinária japonesa com uma audácia que inova os sabores dos pratos. O estilo do chef é composto por flexibilidade, frescor, qualidade e simplicidade. 'Nobu ocidental' é um livro voltado para qualquer pessoa que deseje se aventurar na cozinha. As receitas são acompanhadas de dicas, descrição de sabores, ingredientes e técnicas, e imagens ilustrando o passo a passo da montagem dos pratos. |
|---|---|
| Autor1 | EDWARDS, MARKS |
| ISBN | 9788539601202 |
|---|---|
| Título | Nobu ocidental |
| Editora | SENAC |
| Formato | 23X29 cm |
| Espessura | 2 cm |
| Páginas | 256 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2012 |
Veja os livros que os outros também se interessam!
Veja os livros que os outros também se interessam!
Veja os livros mais vendidos desta categoria!
Redes Sociais