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MISTURANDO SABORES

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Descrição

O livro apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais usadas no Brasil, incluindo nome em português e cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial e traz receitas selecionadas, em que ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.

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Sinopse1	O livro apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais usadas no Brasil, incluindo nome em português e cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial e traz receitas selecionadas, em que ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.
Autor1	FREIRE, RENATO

Sinopse1

Autor1

FREIRE, RENATO

Especificação

ISBN	9788574583372
Título	MISTURANDO SABORES
Editora	SENAC
Formato	19X24 cm
Espessura	1 cm
Páginas	160
Idioma	Português
Assunto	GASTRONOMIA
Edição	1ª Edição
Ano de Publicação	2013

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