| Sinopse1 | Aprenda a reconhecer as melhores experiências gastronômicas de maneira justa, eficaz e original. Em um mundo cada vez mais conectado, todos se consideram críticos gastronômicos, compartilhando a opinião sobre os pratos do dia e recomendando aos amigos seus restaurantes prediletos. Em Mangiato Bene? As sete regras para reconhecer a boa cozinha, Roberta Schira - com a autoridade de quem escreve sobre gastronomia há anos - apresenta os conceitos necessários para avaliar um restaurante e seu cardápio de maneira justa e objetiva, envolvendo características que vão muito além da mera apresentação dos alimentos. Seguindo as sete regras estabelecidas neste livro, o leitor vai aprender a selecionar melhor os restaurantes que frequenta, além de descobrir como funciona a criação de um cardápio estrelado e entender quais são as principais qualidades de um chef de verdade. |
|---|---|
| Autor1 | SCHIRA, ROBERTA |
| ISBN | 9788576848615 |
|---|---|
| Título | Mangiato bene? |
| Editora | BESTSELLER |
| Formato | 16X21 cm |
| Espessura | 2 cm |
| Páginas | 240 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2016 |
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