Histórias, lendas e curiosidades da confeitaria e suas receitas
| Sinopse1 | Nessa mais nova incursão no mundo da gastronomia, a premiada autora revela casos ora divertidos, ora curiosos relacionados à confeitaria. Roberta Malta Saldanha comprova, em textos curtos e interessantes, a posição de destaque do açúcar na sociedade e proporciona uma agradável viagem ao mundo dos doces nas mais diferentes épocas e países. Para complementar as histórias, a obra traz ainda receitas da autora ou de seus familiares e chefs convidados, como Emmanuel Bassoleil, Edinho Engel, Rodrigo Oliveira, Flavio Federico e Rogério Shimura, para que você também faça parte do delicioso mundo da confeitaria. |
|---|---|
| Autor1 | SALDANHA, ROBERTA MALTA |
| ISBN | 9788577563319 |
|---|---|
| Título | Histórias, lendas e curiosidades da confeitaria e suas receitas |
| Editora | SENAC |
| Formato | 13X18 cm |
| Espessura | 3 cm |
| Páginas | 336 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2015 |
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