310100114934
GRANDE LIVRO DOS INGREDIENTES, O
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SINOPSECARACTERÍSTICAS

Descrição

Este livro apresenta mais de 2500 fotos de ingredientes de todas as partes do mundo, desde os mais facilmente encontrados até aqueles considerados mais específicos e exóticos. A obra descreve e caracteriza variedades regionais e espécies similares, traz informações para escolher, servir e conservar cada alimento, assim como técnicas de preparo e mais de 200 receitas.

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Sinopse1Este livro apresenta mais de 2500 fotos de ingredientes de todas as partes do mundo, desde os mais facilmente encontrados até aqueles considerados mais específicos e exóticos. A obra descreve e caracteriza variedades regionais e espécies similares, traz informações para escolher, servir e conservar cada alimento, assim como técnicas de preparo e mais de 200 receitas.
Autor1PUBLIFOLHA

Especificação

ISBN9788579143113
TítuloGRANDE LIVRO DOS INGREDIENTES, O
EditoraPUBLIFOLHA
Formato24X29 cm
Espessura4 cm
Páginas544
IdiomaPortuguês
AssuntoGASTRONOMIA
Edição1ª Edição
Ano de Publicação2011

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