No livro 'O Vinho no Gerúndio', o médico e enólogo Júlio Anselmo trata de temas como a origem histórica do vinho, os vários processos de elaboração, os tipos de uvas, a harmonização de vinhos e alimentos, etc. O livro traz também dicas sobre compras, lista de vinhos com boa relação custo/benefício, as boas opções de vinho nacional, o armazenamento etc. Além disso, o autor relata lendas e fatos relacionados ao vinho, a vários personagens que circulam em torno dele e ao complexo universo dessa bebida que tem arrebatado cada vez mais consumidores no Brasil. De maneira clara e bem-humorada, o autor busca aproximar o consumidor do mundo do vinho, trazendo inúmeras crônicas que podem ser um manual instrutivo para os que desejam aprender para melhor apreciar a bebida. No final, além de um glossário, o livro traz um capítulo especial sobre vinho e literatura, com dezenas de citações, poemas e provérbios, que aliam literatura ao prazer de degustar o vinho.