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MINHAS RECEITAS JAPONESAS, AS
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Descrição

'As minhas receitas japonesas' apresenta uma seleção das melhores receitas da chef Mari Hirata, publicadas na 'Revista da Folha'. Ela ensina passo a passo desde receitas de base da culinária japonesa, como molhos, caldos, vinagretes, misoshiro, doces e o preparo de saladas e peixes, até os pratos mais sofisticados, sempre com descrição e dicas de quem é experiente no assunto. Apresenta ainda especialidades como tempura e sopa de misô com vôngole.

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Sinopse1'As minhas receitas japonesas' apresenta uma seleção das melhores receitas da chef Mari Hirata, publicadas na 'Revista da Folha'. Ela ensina passo a passo desde receitas de base da culinária japonesa, como molhos, caldos, vinagretes, misoshiro, doces e o preparo de saladas e peixes, até os pratos mais sofisticados, sempre com descrição e dicas de quem é experiente no assunto. Apresenta ainda especialidades como tempura e sopa de misô com vôngole.
Autor1HIRATA, MARI

Especificação

ISBN9788574029528
TítuloMINHAS RECEITAS JAPONESAS, AS
EditoraPUBLIFOLHA
Formato14 X 21 cm
Espessura1 cm
Páginas192
IdiomaPortuguês
AssuntoGASTRONOMIA
Edição1ª Edição
Ano de Publicação2008

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