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Senac
Delícias de chocolate
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Descrição

Neste livro o autor, chocolatier, revela alguns de seus segredos no preparo de receitas de bombas, trufas, dentre outras. Propõe combinações inesperadas e explica algumas de suas próprias criações. No final do livro coloca ao alcance do leitor 45 sobremesas e pâtisseries.

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Sinopse1Neste livro o autor, chocolatier, revela alguns de seus segredos no preparo de receitas de bombas, trufas, dentre outras. Propõe combinações inesperadas e explica algumas de suas próprias criações. No final do livro coloca ao alcance do leitor 45 sobremesas e pâtisseries.
Autor1HEVIN, JEAN-PAUL

Especificação

ISBN9788573599022
TítuloDelícias de chocolate
EditoraSENAC
Formato21X21 cm
Espessura1 cm
Páginas194
IdiomaPortuguês
AssuntoCULINARIA E GASTRONOMIA
Tipo de CapaLIVRO BROCHURA (PAPERBACK)
Edição1ª Edição
Ano de Publicação2010

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