Sinopse1 | O degustador de azeites Charles Quest-Ritson provou mais de dois mil tipos de azeites com cores, aromas, sabores e embalagens diversas para escrever este guia. Esta obra apresenta curiosidades e informações sobre os principais países produtores, como identificar os azeites, ler rótulos das garrafas, entender termos específicos como 'extra virgem' e 'prensado a frio', além de mostrar os seus possíveis benefícios para a saúde. |
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Autor1 | QUEST-RITSON, CHARLES |
ISBN | 9788537806005 |
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Título | AZEITE - GUIA ILUSTRADO ZAHAR |
Editora | ZAHAR |
Formato | 13X22 cm |
Espessura | 2 cm |
Páginas | 288 |
Idioma | Português |
Assunto | GASTRONOMIA |
Edição | 1ª Edição |
Ano de Publicação | 2011 |
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