| Sinopse1 | Dos cachorros-quentes do Brooklin aos restaurantes mais sofisticados de Manhattan, Alain Ducasse pretende revelar uma variedade de sabores, cores, imagens e aromas de todos os quatro cantos do globo - sua própria Nova York gastronômica. Este trabalho de reportagem fotográfica indica seus pontos favoritos e descobertas gastronômicas. O chef divulga os produtos de Nova York, histórias de lugares e pessoas, e os encontros com elas na sua viagem culinária pela cidade que tem um lugar especial no coração de Alain Ducasse. |
|---|---|
| Autor1 | DUCASSE, ALAIN |
| ISBN | 9788539602261 |
|---|---|
| Título | AMO NOVA YORK |
| Editora | SENAC |
| Formato | 20X25 cm |
| Espessura | 4 cm |
| Páginas | 622 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2012 |
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