Sinopse1 | O prato preferido dos brasileiros acaba de ganhar seu livro. Como preparar aquela lasanha suculenta, com ingredientes frescos e uma casquinha crocante de parmesão? Qual tipo de massa usar? Como variar a receita, fazendo desde a mais tradicional, a bolonhesa, até as mais surpreendentes, como a lasanha de polenta? As sócias-fundadoras da LaTutti Lasagneria, Elisa Gorla e Roberta Vianna, trazem os maiores segredos desse delicioso prato em 'O Livro da Lasanha'. Você encontrará a história da lasanha, como o alimento entrou na vida das autoras e ainda 14 exclusivas receitas para trazer à sua refeição a legítima cozinha italiana. Além disso, saiba fazer a melhor massa, escolher os melhores ingredientes e também utilizar os acessórios mais apropriados para o preparo da lasanha. Como bônus, o livro ainda traz um guia de vinhos para harmonizá-lo com cada tipo de lasanha, elaborado pelo especialista Wellington Melo, sommelier e gerente de alimentos e bebidas do hotel Unique, de São Paulo. |
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Autor1 | GORLA, ELISA |
ISBN | 9788578882471 |
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Título | O LIVRO DA LASANHA |
Editora | PANDA BOOKS |
Formato | 16X16 cm |
Espessura | 1 cm |
Páginas | 87 |
Idioma | Português |
Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
Edição | 1ª Edição |
Ano de Publicação | 2012 |
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