| Sinopse1 | O sabor da cachaça vem conquistando paladares em todo o mundo. 'A nossa cachaça' representa o que o poeta Camões chamava de 'o saber de experiências feito'. O autor junta sabor e sabedoria neste livro, indo muito além da teoria e da história da cachaça e explicando todo o seu processo de produção. Ilustrado, o livro destila o prático (traz diversas receitas de coquetéis), o teórico (enfeixa o histórico, o sociológico, o folclórico) e o técnico (esclarece aos leigos a produção da cachaça desde a moagem de cana. |
|---|---|
| Autor1 | CARVALHEIRA, OCTAVIO PINTO |
| ISBN | 9788570194435 |
|---|---|
| Título | NOSSA CACHAÇA, A |
| Editora | FUNDACAO JOAQUIM NABUCO |
| Formato | 16X24 cm |
| Espessura | 2 cm |
| Páginas | 208 |
| Idioma | Português |
| Assunto | GASTRONOMIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2006 |
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