CHEIRO DAS COISAS, O - O SENTIDO DO OLFATO: PALADAR, EMOÇÕES E COMPORTAMENTOS
| Sinopse1 | Podemos não nos dar conta, mas nosso cotidiano está cercado de cheiros que afetam profundamente nossas vidas - perigo, repulsa, prazer, tristeza, euforia... - e despertam emoções e comportamentos muitas vezes inconscientes. Isto porque, de todos os sentidos, o olfato é o que está mais intimamente ligado às regiões do cérebro envolvidas com estímulos afetivos e memórias. É também graças a ele que podemos apreciar o aroma dos alimentos: sem o olfato, o sabor dos alimentos ficaria restrito aos cinco tipos primários, os únicos detectados pela língua: doce, amargo, salgado, azedo ou umami (palavra de origem japonesa para o efeito do glutamato monossódico). |
|---|---|
| Autor1 | MALNIC, BETTINA |
| ISBN | 9788588782532 |
|---|---|
| Título | CHEIRO DAS COISAS, O - O SENTIDO DO OLFATO: PALADAR, EMOÇÕES E COMPORTAMENTOS |
| Editora | VIEIRA E LENT CASA EDITORIAL LTDA |
| Formato | 13X18 cm |
| Espessura | 1 cm |
| Páginas | 112 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CIENCIAS |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2008 |
Veja os livros que os outros também se interessam!
Fondo De Cultura Economica De Mexico
Fondo De Cultura Economica De Mexico
Fondo De Cultura Economica De Mexico
Veja os livros que os outros também se interessam!
Fondo De Cultura Economica De Mexico
Veja os livros mais vendidos desta categoria!
Redes Sociais