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Quarto Editora
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SINOPSECARACTERÍSTICAS

Descrição

Assar o próprio pão em casa e um prazer muito simples, e que vale o pequeno esforço.Atualmente, a maior parte da produção de alimentos tem sido relegada ao trabalhomecanizado, feito em grande escala, por isso a habilidade da panificação artesanal, com o uso do fermento biológico, corre o risco de se tornar uma arte perdida. Entretanto, ela esaudável, divertida, de baixo custo e deliciosa — e muito mais fácil do que você pensa. Ha uma satisfação terapêutica, quase infantil, em ver o resultado de apenas seis ingredientes milagrosamente transformados em uma deliciosa combinação de textura e sabor,aparentemente vinda do nada.

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Sinopse1Assar o próprio pão em casa e um prazer muito simples, e que vale o pequeno esforço.Atualmente, a maior parte da produção de alimentos tem sido relegada ao trabalhomecanizado, feito em grande escala, por isso a habilidade da panificação artesanal, com o uso do fermento biológico, corre o risco de se tornar uma arte perdida. Entretanto, ela esaudável, divertida, de baixo custo e deliciosa - e muito mais fácil do que você pensa. Ha uma satisfação terapêutica, quase infantil, em ver o resultado de apenas seis ingredientes milagrosamente transformados em uma deliciosa combinação de textura e sabor,aparentemente vinda do nada.
Autor1BECKERMAN, CAROL

Especificação

ISBN9780857623560
Título500 PÃES
EditoraQUARTO EDITORA
Formato15X15 cm
Espessura2 cm
Páginas288
IdiomaPortuguês
AssuntoCULINARIA E GASTRONOMIA
Tipo de CapaLIVRO BROCHURA (PAPERBACK)
Edição1ª Edição
Ano de Publicação2014

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