Sinopse1 | Fruto de cuidadosa pesquisa, o livro traça um panorama histórico e regional da cozinha brasileira, descrevendo suas origens, as tradições culturais de cada região, o cotidiano da comida, ou seja, como ela é consumida no dia-a-dia, o seu uso em festas populares, etc. |
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Autor1 | FREIXA, DOLORES |
ISBN | 9788576352532 |
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Título | Larousse da cozinha brasileira |
Editora | LAROUSSE BRASIL |
Formato | 19,2 X 24,6 cm |
Espessura | 1 cm |
Páginas | 200 |
Idioma | Português |
Assunto | GASTRONOMIA |
Edição | 1ª Edição |
Ano de Publicação | 2007 |
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