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| Sinopse1 | A obra oferece uma ampla e atualizada visão dos problemas nutricionais de relevância para a saúde pública no país, tendo em vista a realidade de ensino e pesquisa e o cenário epidemiológico e nutricional atual.
Publicação de fôlego e poderosa ferramenta de trabalho para a comunidade da epidemiologia nutricional, vai além da avaliação de dietas e da relação entre alimentação e doenças crônicas não transmissíveis. Valoriza, também, a longa tradição e excelência da epidemiologia brasileira no trato de temas como desnutrição, desmame precoce e carência de micronutrientes. E respeita a especificidade da dinâmica nutricional brasileira, contemplando com rigor, competência e equilíbrio métodos e análises que abrangem os ‘velhos e novos males’ da nutrição no Brasil. |
|---|---|
| Autor1 | GIGANTE, DENISE PETRUCCI |
| ISBN | 9788575411469 |
|---|---|
| Título | EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL |
| Editora | FIOCRUZ |
| Formato | 21X26 cm |
| Espessura | 4 cm |
| Páginas | 580 |
| Idioma | Português |
| Assunto | MEDICINA / SAUDE |
| Tipo de Capa | Brochura |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2007 |
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