| Sinopse1 | Esse livro identifica nuanças entre os vinhos tintos, brancos e rosados, secos e doces, suaves e encorpados, fortificados, espumantes, frutados, de gosto defumado ou amanteigado. Apresenta as mais destacadas regiões vinícolas do mundo, além das etapas do processo de vinificação, a importância das operações de encapsular, rotular e armazenar, as garrafas e rolhas, o armazenamento e as técnicas de degustação. Há ainda muitas outras dicas. |
|---|---|
| Autor1 | VIANNA JUNIOR, DIRCEU |
| ISBN | 9788539608393 |
|---|---|
| Título | CONHEÇA VINHOS |
| Editora | SENAC |
| Formato | 18 X 25 cm |
| Espessura | 3 cm |
| Páginas | 440 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CULINARIA E GASTRONOMIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 3ª Edição |
| Ano de Publicação | 2015 |
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