| ISBN | 9788523214777 |
|---|---|
| Título | Menus dos trabalhadores urbanos: estudo do Calabar da Ezequiel Pondé em Salvador |
| Editora | EDUFBA |
| Idioma | Português |
| Formato | 16 X 23 cm |
| Espessura | 1 cm |
| Páginas | 170 |
| Assunto | SOCIOLOGIA |
| Tipo de Capa | Brochura |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2016 |
| Sinopse1 | O livro analisa os hábitos alimentares de 18 grupos domésticos do Calabar da Ezequiel Pondé, bairro popular vizinho do Jardim Apipema e da Barra, regiões de classes média e alta. A autora investiga a constituição das refeições das pessoas em ambientes familiares da comunidade, buscando entender aspectos etnográficos, sociológicos e antropológicos da região escolhida. |
|---|---|
| Autor1 | VIANA, FABIANA PAIXAO |
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