Uma jovem cebola quer escapar do horrível destino de todas as cebolas - ser frita na panela. Para fugir da Grande Fritura, só há uma saída; ser uma cebola esperta, que questiona e duvida. Mas, para se libertar, ela precisa da ajuda do leitor, que deve usar a cabeça e as mãos para ajudá-la a escapar do livro. Assim, a Cebola começa uma conversa para convencer o leitor da importância de aprender a pensar, e do início ao fim, faz questionamentos éticos e existenciais, como - 'O que é mais real; o que nós de fato fizemos ou o que nós pensamos que fizemos?', 'É possível alguém ser mau e bom?', 'Quanto dura um minuto?'. Além de ajudar a Cebola a pensar, o leitor precisa destacá-la, página a página. No final da leitura, a Cebola sai, literalmente, do livro e vira um volume separado, com o qual a criança pode brincar.