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GLOSSÁRIO TÉCNICO - GASTRONÔMICO, HOTELEIRO E TURÍSTICO

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Descrição

Orienta estudantes e profissionais da hotelaria na montagem e no estudo de fluxos operacionais nos hotéis, servindo de parâmetro e suporte técnico. O autor, um expert em hotelaria, é prático e objetivo.

Especificações Técnicas

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Sinopse1	Orienta estudantes e profissionais da hotelaria na montagem e no estudo de fluxos operacionais nos hotéis, servindo de parâmetro e suporte técnico. O autor, um expert em hotelaria, é prático e objetivo.
Autor1	CANDIDO, INDIO

Especificação

ISBN	9788570612540
Título	GLOSSÁRIO TÉCNICO - GASTRONÔMICO, HOTELEIRO E TURÍSTICO
Editora	EDUCS
Formato	16 X 23 cm
Espessura	3 cm
Páginas	442
Idioma	Português
Assunto	GUIAS DE VIAGEM E TURISMO
Tipo de Capa	LIVRO BROCHURA (PAPERBACK)
Edição	2ª Edição
Ano de Publicação	2003

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