FUNDAMENTOS TEÓRICOS E PRÁTICOS EM ANÁLISE DE ALIMENTOS
| Sinopse1 | Descreve fundamentos teóricos e experimentos que podem ser utilizados como guia para aulas teóricas e de laboratório da disciplina análise de alimentos. Pode ser utilizado por alunos de graduação e pós-graduação em engenharia de alimentos, farmácia, bioquímica, nutrição, agronomia, química, assim como em cursos técnicos e por profissionais que atuam na área de alimentos. |
|---|---|
| Autor1 | CECCHI, HELOISA MASCIA |
| ISBN | 9788526806412 |
|---|---|
| Título | FUNDAMENTOS TEÓRICOS E PRÁTICOS EM ANÁLISE DE ALIMENTOS |
| Editora | UNICAMP |
| Formato | 21 X 28 cm |
| Espessura | 2 cm |
| Páginas | 208 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CIENCIAS BIOLOGICAS, EXATAS, NATURAIS E |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 2ª Edição |
| Ano de Publicação | 2003 |
Veja os livros que os outros também se interessam!
Fondo De Cultura Economica De Mexico
Veja os livros que os outros também se interessam!
Fondo De Cultura Economica De Mexico
Fondo De Cultura Economica De Mexico
Fondo De Cultura Economica De Mexico
Veja os livros mais vendidos desta categoria!
Redes Sociais