Cadeias Curtas e Redes Agroalimentares Alternativas: Negócios e Mercados da Agricultura Familiar

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Este livro apresenta os conceitos de cadeias curtas e redes agroalimentares ao público brasileiro. Cadeias curtas e redes agroalimentares são termos criados recentemente e seu uso vem crescendo entre estudiosos dos países do norte global. Não é apenas uma nova linguagem para descrever fenômenos e processos antigos, mas uma referência útil tato aos estudiosos e pesquisadores como aos mediadores e formuladores de políticas para repensar os mercados agroalimentares e as relações entre consumidores e produtores.

Especificações Técnicas

Especificação

ISBN	9788538603382
Título	Cadeias Curtas e Redes Agroalimentares Alternativas: Negócios e Mercados da Agricultura Familiar
Editora	UFRGS
Idioma	Português
Formato	16 X 23 cm
Espessura	3,0 cm
Páginas	520
Assunto	SOCIOLOGIA
Tipo de Capa	LIVRO BROCHURA (PAPERBACK)
Edição	1ª Edição
Ano de Publicação	2017

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Sinopse1	Este livro apresenta os conceitos de cadeias curtas e redes agroalimentares ao público brasileiro. Cadeias curtas e redes agroalimentares são termos criados recentemente e seu uso vem crescendo entre estudiosos dos países do norte global. Não é apenas uma nova linguagem para descrever fenômenos e processos antigos, mas uma referência útil tato aos estudiosos e pesquisadores como aos mediadores e formuladores de políticas para repensar os mercados agroalimentares e as relações entre consumidores e produtores.
Autor1	SCHNEIDER, SERGIO

Sinopse1

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