Planejamento e organização de eventos
| Sinopse1 | Com linguagem clara, esta obra dá um panorama do setor de eventos, aborda seu contexto histórico, sua evolução e sua amplitude, bem como define os objetivos, as estratégias, os recursos, o orçamento e suas fases (pré-evento, transevento e pós-evento). Trata do espaço físico e das datas para a realização de eventos, com exemplos de fluxogramas e cronogramas, explica os princípios de cerimonial, protocolo e etiqueta, e apresenta exemplos de procedimentos em eventos festivos. Aborda empresas organizadoras, com foco no papel do bom profissional de evento, e as principais entidades e associações representativas do setor. Ao final de cada capítulo, há exercícios práticos e de pesquisa. O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Alimentos, Confeitaria, Cozinha, Eventos, Guia de Turismo, Hospedagem, Lazer, Serviços de Restaurante e Bar, entre outros. Possui material de apoio ao professor em www.editoraerica.com.br para download. |
|---|---|
| Autor1 | MENDONÇA, MARIA JOSU ALVES |
| ISBN | 9788536506500 |
|---|---|
| Título | Planejamento e organização de eventos |
| Editora | EDITORA ERICA |
| Formato | 20,5 X 27,5 cm |
| Espessura | 1 cm |
| Páginas | 120 |
| Idioma | Português |
| Assunto | EDUCACAO E PEDAGOGIA |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2014 |
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