310100112692
Edufba
ESCRITAS E NARRATIVAS SOBRE ALIMENTAÇÃO E CULTURA
Identifique-se para comprar
Não sei meu CEP
Condições de Parcelamento
SINOPSECARACTERÍSTICAS

Descrição

Este livro reúne estudos sobre Alimentação e Cultura e prioriza escritas e narrativas sobre o comer em distintos grupos e lugares. Fundamenta-se nas Ciências Humanas para diversas leituras sobre o comer e, assim, busca compreender a nutrição como ação social. E para conhecer o universo simbólico das relações entre cultura e alimentação, estudam-se as condutas, os comportamentos alimentares, valores e crenças, e o habitus.

Especificações Técnicas

Home

Sinopse1Este livro reúne estudos sobre Alimentação e Cultura e prioriza escritas e narrativas sobre o comer em distintos grupos e lugares. Fundamenta-se nas Ciências Humanas para diversas leituras sobre o comer e, assim, busca compreender a nutrição como ação social. E para conhecer o universo simbólico das relações entre cultura e alimentação, estudam-se as condutas, os comportamentos alimentares, valores e crenças, e o habitus.
Autor1FREITAS, MARIA DO CARMO SOARES DE

Especificação

EditoraEDUFBA
Formato16 X 23 cm
ISBN9788523205430
TítuloESCRITAS E NARRATIVAS SOBRE ALIMENTAÇÃO E CULTURA
Espessura3 cm
Páginas420
IdiomaPortuguês
AssuntoANTROPOLOGIA
Edição1ª Edição
Ano de Publicação2008

QUEM VIU, VIU TAMBÉM

Veja os livros que os outros também se interessam!

Quem viu, viu também

QUEM COMPROU, COMPROU TAMBÉM

Veja os livros que os outros também se interessam!

Quem comprou, comprou também

MAIS VENDIDOS

Veja os livros mais vendidos desta categoria!

Mais Vendidos