| Sinopse1 | O livro Projeto de instalações frigorificas apresenta exemplos de cálculo e seleção dos principais tipos de equipamentos frigoríficos e suas tubulações de interligação, e de seleção de controles, para aplicação em diferentes ramos industriais de alimentos e bebidas como adegas vinícolas, cervejarias, entrepostos frigoríficos, frigoríficos industrializadores de embutidos, salgados e empanados; frigoríficos processadores de aves e derivados, bovinos e derivados ou suínos e derivados; indústrias de refrigerantes, e laticínios. |
|---|---|
| Autor1 | LONCAN, PAULO |
| ISBN | 9788538604938 |
|---|---|
| Título | Projeto de Instalações Frigoríficas |
| Editora | UFRGS |
| Formato | 25 X 21 cm |
| Espessura | 4,0 cm |
| Páginas | 478 |
| Idioma | Português |
| Assunto | CIENCIAS BIOLOGICAS, EXATAS, NATURAIS E |
| Tipo de Capa | LIVRO BROCHURA (PAPERBACK) |
| Edição | 1ª Edição |
| Ano de Publicação | 2019 |
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