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Publifolha
200 RECEITAS PERFEITAS PARA FAZER NA WOK
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SINOPSECARACTERÍSTICAS

Descrição

Versátil e eficiente, a wok é ótima para refogar e preparar pratos rápidos para o dia a dia. "200 Receitas Perfeitas Para Fazer na Wok" ensina as técnicas para cozinhar no vapor, grelhar, fritar e defumar carnes, peixes e legumes. Com dicas de temperos, óleos e molhos, o livro também traz sugestões de menu, com opções de jantar para quatro ou seis pessoas e de refeições vegetarianas. As receitas incluem carne de boi, cordeiro e porco, aves e ovos, peixes e frutos do mar, legumes, verduras, tofu, arroz e macarrão.

Especificações Técnicas

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Sinopse1Versátil e eficiente, a wok é ótima para refogar e preparar pratos rápidos para o dia a dia. "200 Receitas Perfeitas Para Fazer na Wok" ensina as técnicas para cozinhar no vapor, grelhar, fritar e defumar carnes, peixes e legumes. Com dicas de temperos, óleos e molhos, o livro também traz sugestões de menu, com opções de jantar para quatro ou seis pessoas e de refeições vegetarianas. As receitas incluem carne de boi, cordeiro e porco, aves e ovos, peixes e frutos do mar, legumes, verduras, tofu, arroz e macarrão.
Autor1FILIPPELLI, MARINA

Especificação

ISBN9788579141607
Título200 RECEITAS PERFEITAS PARA FAZER NA WOK
EditoraPUBLIFOLHA
Formato14X17 cm
Espessura2 cm
Páginas240
IdiomaPortuguês
AssuntoGASTRONOMIA
Edição1ª Edição
Ano de Publicação2010

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