200 RECEITAS PERFEITAS PARA FAZER NA WOK

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    Sinopse

    Características

    Versátil e eficiente, a wok é ótima para refogar e preparar pratos rápidos para o dia a dia. "200 Receitas Perfeitas Para Fazer na Wok" ensina as técnicas para cozinhar no vapor, grelhar, fritar e defumar carnes, peixes e legumes. Com dicas de temperos, óleos e molhos, o livro também traz sugestões de menu, com opções de jantar para quatro ou seis pessoas e de refeições vegetarianas. As receitas incluem carne de boi, cordeiro e porco, aves e ovos, peixes e frutos do mar, legumes, verduras, tofu, arroz e macarrão.

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    Sinopse1Versátil e eficiente, a wok é ótima para refogar e preparar pratos rápidos para o dia a dia. "200 Receitas Perfeitas Para Fazer na Wok" ensina as técnicas para cozinhar no vapor, grelhar, fritar e defumar carnes, peixes e legumes. Com dicas de temperos, óleos e molhos, o livro também traz sugestões de menu, com opções de jantar para quatro ou seis pessoas e de refeições vegetarianas. As receitas incluem carne de boi, cordeiro e porco, aves e ovos, peixes e frutos do mar, legumes, verduras, tofu, arroz e macarrão.
    Autor1FILIPPELLI, MARINA

    Especificação

    ISBN9788579141607
    Título200 RECEITAS PERFEITAS PARA FAZER NA WOK
    EditoraPUBLIFOLHA
    Formato14X17 cm
    Espessura2 cm
    Páginas240
    IdiomaPortuguês
    AssuntoGASTRONOMIA
    Edição1ª Edição
    Ano de Publicação2010

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